每年7月-10月,夏天正火热的时候,也正是冬枣成熟的日子。冬枣的“冬”可不是冬天,其实是晚熟的意思。
大荔冬枣珠圆玉润甚是可人
形如一颗饱满均匀的小圆球,果面自带滤镜,黄红相间,看起来滑嫩嫩的,乳白细腻的果肉,分外诱人。
珠圆玉润的果肉大小刚刚好一口一个,成熟期的枣子表面带有红晕更加玲珑可爱。刚摘下的枣子,凑近一闻,就有浓浓的枣香扑鼻而来,仿佛还带着大荔阳光的味道。
表面光滑整洁,果蒂贴近果肉不易脱落,果皮薄而透明,透过阳光就能看到满满的果肉充实着。
将它切开,一眼就能看见细腻乳白的果实,仿佛都要滴出水来,肉厚富弹性,核小而软也是大荔冬枣的特点之一,可食用率满满!
大荔冬枣香甜入蜜欲罢不能
拿起一颗冬枣塞进嘴里,口口嘎嘣脆,不带一丝酸味,果味清甜,枣味儿浓郁,枣汁盈盈,入口甜如蜜糖,肉质脆而细腻,口感甘甜清香。
俗话说:“南荔枝,北冬枣”。最新鲜的陕西冬枣成熟冬枣,又脆又甜还不齁,咬上一口,甜甜的蜜汁淌嘴里,尤其是松脆酥甜的大荔冬枣属实绝了,甜如蜜的“小糖丸”,一口一个巴适得很。
“脆”不算是一种味觉,但人们对于“脆”的食物有独特的偏爱。扔一颗冬枣进嘴,牙齿轻易就把果肉嚼成了一汪甜水,几乎细腻无渣,仿佛喝鲜榨果汁一般,只有自然成熟的枣才有如此丰沛的汁水。
满嘴的果甜久久不肯散去,买一箱回去,家里就是剩下“咔嚓咔嚓”的声音了!
就算你吃过很多种枣子,大荔冬枣也定会惊艳到你。肥肥的果肉细嫩多汁,果核小,皮薄肉脆,甜味浓郁,简直是梦中情“枣”。
冬枣不仅如此,还含有芦丁成分和较高的环磷酸腺苷等物质,这是一种重要的生理活性物质,参与人体多种生理活动。
大荔冬枣历史悠久产地优秀
大荔枣的栽培历史悠久,西汉时期就有栽植,康熙年间更是成为皇室贡品,被称赞为“枣中极品、百果之王”,岁岁入贡,年年进献,一直沿袭至清代。
一方水土养一方人,优质水果对自然环境的要求非常苛刻!
大荔冬枣产自中国陕西北部黄土高原水果之乡——陕西渭南,地势平坦,土壤肥沃、光热资源充足,是冬枣的优生区域之一,大荔冬枣名副其实的国家地理标志产品!
每一颗送到您嘴里的冬枣都是“精英”!果农科学种植,采用生物+物理方式进行病虫害防治,合理控制果树各阶段生长,确保每一颗冬枣自然成熟。
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【统筹】邹善明 许金灵
【文案/编辑】吴翌弘(实习生)